Receta de Ensalada de aprendiz

Con unos pimientos asados, unos tomates y un aliño especial de salsa brava, ajo, comino y el aroma del limón, se consigue una ensalada deliciosa y original.

Receta de ensalada de aprendiz

Ingredientes para la receta de ensalada de aprendiz

  • 2 pimientos asados grandes
  • 2 tomates para ensaladas grandes (y a ser posible duros)
  • 1 cucharada pequeña de corteza de limón rallado
  • 1 cucharadita de salsa brava (o cucharada, al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal
  • Perejil picado

¿Cómo hacer la receta de ensalada de aprendiz?

1

Pelamos los pimientos, les retiramos las pepitas y los cortamos el tiras.

2

Colocamos los pimientos en el centro de una fuente bonita de servir, en un plato grande bonito, o en dos platos más pequeños. Reservamos.

3

Pelamos y cortamos los tomates en medias lunas finitas y las colocamos alrededor de los pimientos.

4

Aparte, en un bol pequeño preparamos el aliño de la ensalada de pimientos. Para ello, ponemos la ralladura del limón (debe ser muy finita, si tenemos un rallador grueso, podemos echar la ralladura en el mortero y machacarla bien), la salsa brava, el diente de ajo pelado, el comino, el zumo de limón, y una pizca de sal. Removemos para mezclar bien estos ingredientes y, en el momento de llevar la ensalada a la mesa, regamos con este aliño todas las verduras que tenemos en los platos.

5

Espolvoreamos con abundante perejil picado y servimos para disfrutar de bocados llenos de sabor.

Foto orientativa: El Mambo Taxi

Consejos del autor para hacer Ensalada de aprendiz:

1

Si compras los pimientos asados esta ensalada se hace en un abrir y cerrar de ojos. Además, se puede utilizar ajo en polvo para que aun sea la receta más rápida y fácil.

Receta de ensalada de aprendiz enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ensalada de aprendiz

  • Ensalada de salmón ahumado y uvas

    15 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Ensalada de salmón ahumado y uvas

    Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.

  • Ensalada navideña

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada navideña

    Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.

  • Ensalada blanca navideña

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada blanca navideña

    Esta ensalada blanca es una especie de ensaladilla rusa con pollo, patata, zanahoria y huevo cocido, todo ello aderezado con una salsa de yogur y mayonesa.

  • Ensalada navideña dulce

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ensalada navideña dulce

    Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR